Мало кто знает, но в начале этого года одной из задач, которые я перед собой ставила, было научиться готовить как можно больше разных новых блюд.
Не то чтобы это было главной задачей, но мне этого искренне хотелось, а потом я совершенно забыла об этом намерении, тем более что и других задач было великое множество, и приготовление еды не является (точнее не являлось) для меня любимым занятием. И вот видимо под конец этого года это желание активизировалась и за несколько дней я навела полный порядок в рецептах, при помощи Evernote Food, определила какие попробовать в ближайшее время и кое- что уже начала пробовать. Особенно порадовал вчерашний рецепт из китайской кухни, но на этом я конечно не остановлюсь!
И что- то это меня так вдохновило, что я обращаюсь с просьбой, может быть вы будете так добры и поделитесь своими любимыми рецептами?
Не то чтобы это было главной задачей, но мне этого искренне хотелось, а потом я совершенно забыла об этом намерении, тем более что и других задач было великое множество, и приготовление еды не является (точнее не являлось) для меня любимым занятием. И вот видимо под конец этого года это желание активизировалась и за несколько дней я навела полный порядок в рецептах, при помощи Evernote Food, определила какие попробовать в ближайшее время и кое- что уже начала пробовать. Особенно порадовал вчерашний рецепт из китайской кухни, но на этом я конечно не остановлюсь!
И что- то это меня так вдохновило, что я обращаюсь с просьбой, может быть вы будете так добры и поделитесь своими любимыми рецептами?
Page Summary
Designed by 
chasethestars
chasethestars
Comments
Поищу рецепт.
Edited at 2014-10-23 05:12 am (UTC)
если неохота возиться с тестом для лапши - купи обычное спагетти и отвари отдельно.
Edited at 2014-10-23 04:40 pm (UTC)
Лагман я очень уважаю но сама готовить даже не пробовала и даже об этом не думала!
Просто супер!
http://veprmouse.livejournal.com/341352.html
и
http://veprmouse.livejournal.com/129486.html
Edited at 2014-10-23 11:22 am (UTC)
Десерт так описан прекрасно и мне ажется что это тоже тот самый случай когда по отдельности то всё вкусное, но вместе просто несравнимо вкуснее.
Заранее спасибо! Буду пробовать!
И идея со студнем понравилась своей самостоятельностью. :)))) Тоже попробую!
Большое спасибо :)
Кажется, я раньше еще клала перец горошком и лавровый лист, но последнее время забыла об этом (т.е. это не обязательно). Заворачиваем рыбу и в духовку. Вот по времени я точно не скажу, зависит от размера рыбы. Может быть минут 40-50, может и меньше. В конце я фольгу открываю и даю рыбе полежать минут 10 последние без фольги. Результат - ну очень вкусно! Даже не любители рыбы оценили. Приятного аппетита!
Мне кажется, я больше писала рецепт, чем это реально готовить. :)
Спасибо вам большое за подробный рецепт. Я у нас в семье как раз рыбу никогда не готовила, вот с этого рецепта и начну. Этого вашего морского окуня я знаю, частенько на него обращала внимание на прилавке, но кажется не пробовала ни разу и не знала как готовить.
Я рыбу как то вообще всегда недолюбливала, а теперь мне очень нравится когда она именно с минимумом специй - соль и перец и этого достаточно. Ну и еще лай от сбрызнуть почти всегда кстати.
Спасьр еще раз что поделились!
Курица (любые ее части, которые любите).
2 головки лука,
2 болгарских перца,
4-6 св. помидоров,
1 банка консервированной кукурузы,
чеснок,
соль, перец,
сметана или майонез,
сыр тертый.
Курицу присолить, поперчить, натереть чесноком и отложить в сторону.
Готовим подушку: в смазанную маслом форму выкладываем слоями мелко порезанный лук, перец тонкими полосками, помидоры дольками или кружочками. Сверху выкладываем кукурузу (сок не использовать). Сверху на овощи выложить кусочки курицы, слегка обмазать их сверху сметаной (или майонезом) и поставить в хорошо разогретую духовку минут на 40. За это время курицу нужно пару раз перевернуть вилкой, чтоб она хорошо пропеклась со всех сторон. За 5 мин. до готовности посыпать блюдо тертым сыром.
Это блюдо хорошо готовить на 3-4 взрослых едоков. Двоим и за 3 дня столько не съесть, проверено. Можете попробовать уменьшить пропорцию, Ирина, но мой опыт говорит, что это неудачная идея.
Экспериментов с уменьшением пропорций делать не буду, лучше постараюсь найти едоков! :)))))
Большое спасибо что поделились!
Спасибо огромное за ваш рецепт! Получилось замечательно и всем очень понравилось.
Состав овощей мне сразу напомнил блюда из ресторана мексиканской кухни. И курочка получилась очень необычной.
Однозначно это блюдо можно готовить чаще и буквально парочка гостей с ним справляются просто таки на ура!!!
http://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchens/shrimp-scampi-recipe.html
Только я не заморачиваюсь вермутом, любое белое вино подойдёт. И бросаю на сковорoдку как попало, а не "all at once", как в рецепте написано:)
Спасибо огромное!
А всякое белое и всякое урасное вино у меня тоже всегда имеется как раз! :)))))))
Edited at 2014-10-24 03:17 am (UTC)
Извинюсь, не знаю как с айпада ссылку вставить, нотам легко найти)
Вообще за прошлую неделю попробовала больше новых блюд чем за весь предыдущий год :)))
Кальмары на очереди!
А вот более простой вариант - "перец жареный с мясом", из той же серии. Подавать со свареным рассыпчато рисом или теми же спагетти : http://www.besh-barmak.ru/zharenye_ovoschi/337.html
PS Мясо резать помельче и я обычно его после обжарки еще немного тушу под закрытой крышкой (что бы потом на зубах не хрустело)), а потом уже кидаю лук и все остальное.
Edited at 2014-11-28 09:40 am (UTC)